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롯데마트,`국내 양식 참다랑어' 단독 판매
롯데마트,`국내 양식 참다랑어' 단독 판매
  • 승인 2018.07.15 15:36
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롯데마트는 창고형 회원제 할인점 롯데 빅마켓에서 오는 16일부터 국내 양식 참다랑어를 선보인다고 밝혔다. 

참다랑어는 참치 중 가장 비싼 어종이다. 참다랑어 어획량은 2016년 전체 참치(다랑어류) 어획량(579만 톤)의 1% 미만이다. 때문에 2015년 참다랑어 생산량 중 양식 비중이 절반에 가까웠다.

참다랑어 양식장 모습./사진=롯데마트
참다랑어 양식장 모습./사진=롯데마트

한국에선 2007년부터 참다랑어 양식을 시도했으나 여름에 찾아오는 태풍과 적조, 겨울의 추위로 실패를 거듭했다.

그러다 2016년과 2017년 태풍과 적조 피해가 없어 올해 처음으로 경남 통영시 욕지도 해역에서 참다랑어를 30㎏까지 키우는 데 성공했다. 이번 롯데 빅마켓에서 선보이는 참다랑어는 국내 양식 후 냉장으로 유통한다. 가격은 250g에 2만 9900원이다.

김택연 롯데 빅마켓 수산MD는 "참다랑어 국내 양식에 성공하며 지금까지 일부 고급 일식집에서만 맛 볼 수 있었던 냉장 참다랑어회를 롯데 빅마켓에서 선보인다"며 "일본보다 수온이 1~2도 낮은 통영해안에서 자란 국산 참다랑어는 더욱 쫄깃한 식감을 선사할 것"라고 말했다.

장도영 기자 tonio@bstoday.kr


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